7 Parcs naturels régionaux, l’association Pays’Sage et la chambre économique de Corrèze lancent un projet autour des bistrots du Massif central.
Parallèlement au Printemps des Bistrots qui débute début mars (programmation culturelle dans les bistrots du Massif central), une étude-action va être lancée dès 2012 pour étudier la viabilité économique de ces lieux, mais également connaître leur rôle dans les territoires ruraux, les regards portés par les habitants sur ces lieux. Un guide méthodologique naîtra de cette étude pour fournir idées, conseils, exemples aux élus, acteurs, bistrotiers des territoires ruraux.
Une étude portant un regard sensible, également, à travers la réalisation d’une exposition destinée à déambuler par la suite dans le Massif central.
Pour en savoir plus, télécharger le cahier des charges de l’étude et les modalités de consultation :
