S’alimenter ne peut se réduire au fait d’apporter des substances nutritives au corps pour qu’il continue de nous porter, du moins ces situations d’urgence devraient faire exception. La dignité des êtres humains se trouve aussi dans leur capacité à cultiver les significations qu’ils donnent à leur alimentation.
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Petits carnets thématiques édités dans le cadre de la démarche sur les droits culturels dans le territoire dunkerquois, travail collectif mené de 2020 à 2022.
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